职位描述
任职要求:
1、男女不限,良好的职业形象;大专以上学历,有过2年以上餐饮现场管理经营,有一定的营销知识储备;
2 、适应服务行业的工作模式、工作时间及工作氛围;
3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能,有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、具有肯德基,麦当劳、德克士等知名品牌餐饮企业工作经验者优先录用。
工作说明:
1、制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标;
2、分析和报告年度、月度的经营情况;
3、制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度;
4、控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算;
5、抓好员工队伍的基本建设;
6、处理餐厅突发事件、涉外管理等。
公司介绍
广西南宁市董食餐饮管理有限公司(下文简称“董食公司”)成立于2021年7月,公司总部坐落于绿城南宁,是一家集品牌运营、研发、培训和仓储物流配送于一体的综合性连锁餐饮公司。公司旗下现有原创品牌“湘奶奶盖码饭”,加盟品牌“仙隐小鹿中华日料”、“张寨村陕西面馆”,合作品牌“旺火老友粉”,四大品牌在公司优秀团队的带领下迅速占领吃货江湖,赢得了广泛的知名度和顾客的一致好评。2021年深耕广西市场,2022年下半年即将走出广西,开拓国内东南、华南市场,逐步完成全国布局。
公司旗下原创品牌“湘奶奶”以打造时尚商务简餐为市场契机,主打湖南特色盖码饭,由公司特聘国家烹饪名厨、湘菜金牌大师马守城先生倾力打造。精选上等、优质食材,为繁忙的都市人群提供健康、快捷、美味的现炒盖码饭。“湘奶奶”独特的IP文化形象,呈现给顾客充满温情的用餐场景,感受到“家”的味道。
随着公司规模不断壮大,董食公司以产品标准化为出发点,建立了自主的研发配送中心及冷链供应体系,打造完善的餐饮企业供应链体系。从产品的原料采购、储藏、物流到出品时间都进行严格把控,确保每家门店的产品始终如一地保持优质的品质。
董食餐饮公司以“懂食材”、“懂美食”、“懂食客”为初心,坚持“小食大做,简约不简单”的经营理念,不断创新,根据不同地域顾客需求,研发地方美食,为了您的满意,我们一直在努力!
民营企业
101-300人
餐饮
南宁市青秀区广西华润大厦-B座2204
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